martes, 24 de agosto de 2010
miércoles, 28 de julio de 2010
Invitación Charla y Degustacón el Viernes 6 de Agosto Bodega Cavas Emilio Ferrer
Degustación y Charla de la Bodega Cavas Emilio Ferrer el Viernes 6 de Agosto a las 20 hs.
Sus orígenes se remontan a la segunda generación de inmigrantes europeos cuyo esfuerzo y progreso sentaron las bases para que hoy sus descendientes proyecten nuevos emprendimientos.
Su socio gerente Gustavo Emilio Ferrer, lleva adelante esta empresa convencido de que el éxito de la misma se sostiene en la calidad de sus vinos, para ello ha inculcado a quienes realizan las tareas culturales en sus fincas, buenas prácticas Agrícolas, con el fin de preservar el medio ambiente promoviendo la biodiversidad y así obtener las mejores uvas para que sus enólogos elaboren vinos de alta gama.
Variedades mundialmente reconocidas como Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec, Syrah, hacen gala de famosas, junto a nuestras deliciosas uvas Moscatel y Torrontés todos estos varietales hacen posible que quien deguste un Finca La Soñada o un espumante Eximius note la diferencia en sus aromas y sabores.
Un buen vino debe ser cuidadosamente guardado hasta su consumo, por este motivo, sobre una cava centenaria de ladrillo, única por sus características, se ha montado una moderna bodega, que próximamente abrirá al publico. Una nueva oferta a los amantes del vino, que podrán degustar de los mejores vinos de nuestra región.
Toneles, Cubas, Bordalesas y Barricas de madera francesas y americanas junto a modernas piletas con frío controlado hacen posible combinar procesos tradicionales con técnicas modernas.
Un lugar muy especial de la cava se ocupa para la elaboración del espumante Eximius que bajo los métodos Champenoise y Charmat entre pupitres y pequeñas cubas de fermentación se realiza el famoso degüello o degorgement francés.
jueves, 1 de julio de 2010
Degustación y Charla de la Bodega Cavas Don Alberto
Degustación y Charla de la Bodega Cavas Don Alberto el próximo Viernes 16 de Julio a las 20 hs.
Nuestra incursión en la vitivinicultura se remonta a finales del siglo XIX, cerca de 1879, año en que ingresaron a nuestro país los primeros inmigrantes italianos, entre ellos Juan Capaddona y su esposa Carmela Saccone quienes hicieron sus primeras experiencias con cultivos de vid en estas tierras mendocinas. En el año 1972 Don Alberto Adi Cappadona emprendió la construcción de una bodega con la cual poder hacer vinos artesanales y de crianza para su comercialización. Desde esos tiempos se han ido realizando transformaciones y sumando esfuerzos para llegar a usted con vinos de excelente calidad y con el compromiso de seguir perfeccionándonos. No existe en el mundo un lugar igual. Mendoza. Privilegio de la naturaleza , tierra custodiada por la cordillera de los andes , humedecida por las frescas y cristalinas aguas que bajan de las montañas . Con días calurosos, de sol brillante madurando las uvas y noches bien frías , características indispensables para crear buenos vinos. El buen vino nace en la viña . De esta manera para línea Finca Victorica , la cosecha se hace en las primeras horas de la mañana cortando los racimos con extremo cuidado, trasladándolos manualmente en pequeñas canastas sin deterioro, evitando todo contacto del jugo con el aire. La recolección se realiza en la primer quincena de abril cuando la maduración es completa La vinificación con una molienda suave sin romper los granos , es sometida a una maceración prefermentativa fría , en tanques de acero inoxidable durante 24hs a 48hs . luego se da comienzo a la fermentación que dura alrededor de 7 días dejando en contacto con los hollejos durante 25 días . Luego con descube oportuno y un equilibrado uso de la madera aseguran un vino complejo en color , sabor y aroma frutado. http://www.rincondecuyo.com.ar/invitacion/invitacion_presentacion_charla_16_julio.html Salud y Buen Vivir
martes, 8 de junio de 2010
viernes, 4 de junio de 2010
Invitación Presentación y Charla el 25 de Junio a las 20 hs.
Invitación Degustación y Charla de la Bodega Chacras del Sol con su línea Konantu el 25 de Junio a las 2o hs.
Patagonia: Una sola alma
Salud y Buen Vivir
Patagonia: Una sola alma
Cuando alguien llega a los confines del mundo, se integra a su paisaje y a su gente, y se conmueve: ha llegado a LA PATAGONIA.
Es así como, desde tiempos remotos, el Mapuche nos enseña que él pertenece a la tierra. Por eso ya no sería él sin los valles, el sol y las montañas.
Haber puesto el pie en esta tierra, no significa más que eso. Haber llegado a la Patagonia es dejarla entrar en uno mismo para conformar una sola alma.
"KÜMEYMYAKUN", Bienvenido a esta parte del sur, más allá del cielo azul.
En el territorio de la Gente de la Tierra - "FISHKE MENUKO" - cada día que amanece, se celebra la vida, y hay alegría por ello. Así el espíritu se renueva, como la tierra se viste en primavera.
Vinos de la Patagonia Argentina
Ese feliz encuentro con el alma de esta tierra, nos hizo crear este producto. Así nacieron KONANTÜ - "Sol Poniente"
Los vimos nacer junto a las montañas y los lagos, en los valles por los que corren ríos puros, en los ojos del Mapuche que admira la Madre Tierra.
Ese feliz encuentro con el alma de esta tierra, nos hizo crear este producto. Así nacieron KONANTÜ - "Sol Poniente"
Los vimos nacer junto a las montañas y los lagos, en los valles por los que corren ríos puros, en los ojos del Mapuche que admira la Madre Tierra.
http://www.rincondecuyo.com.ar/invitacion/invitacion_degustacion_charla_25_junio.html
Salud y Buen Vivir
lunes, 24 de mayo de 2010
Invitación Presentación y Charla el 11 de Junio a las 20 hs.
Invitación Presentación y Charla Viñedos y Bodega Cavas Don Alberto el 11 de Junio a las 2o hs.
Nuestra incursión en la vitivinicultura se remonta a finales del siglo XIX, cerca de 1879, año en que ingresaron a nuestro país los primeros inmigrantes italianos, entre ellos Juan Capaddona y su esposa Carmela Saccone quienes hicieron sus primeras experiencias con cultivos de vid en estas tierras mendocinas.
En el año 1972 Don Alberto Adi Cappadona emprendió la construcción de una bodega con la cual poder hacer vinos artesanales y de crianza para su comercialización.
Desde esos tiempos se han ido realizando transformaciones y sumando esfuerzos para llegar a usted con vinos de excelente calidad y con el compromiso de seguir perfeccionándonos.
Nuestra incursión en la vitivinicultura se remonta a finales del siglo XIX, cerca de 1879, año en que ingresaron a nuestro país los primeros inmigrantes italianos, entre ellos Juan Capaddona y su esposa Carmela Saccone quienes hicieron sus primeras experiencias con cultivos de vid en estas tierras mendocinas.
En el año 1972 Don Alberto Adi Cappadona emprendió la construcción de una bodega con la cual poder hacer vinos artesanales y de crianza para su comercialización.
Desde esos tiempos se han ido realizando transformaciones y sumando esfuerzos para llegar a usted con vinos de excelente calidad y con el compromiso de seguir perfeccionándonos.
No existe en el mundo un lugar igual. Mendoza. Privilegio de la naturaleza , tierra custodiada por la cordillera de los andes , humedecida por las frescas y cristalinas aguas que bajan de las montañas . Con días calurosos, de sol brillante madurando las uvas y noches bien frías , características indispensables para crear buenos vinos.
El buen vino nace en la viña . De esta manera para línea Finca Victorica , la cosecha se hace en las primeras horas de la mañana cortando los racimos con extremo cuidado, trasladándolos manualmente en pequeñas canastas sin deterioro, evitando todo contacto del jugo con el aire.
La recolección se realiza en la primer quincena de abril cuando la maduración es completa La vinificación con una molienda suave sin romper los granos , es sometida a una maceración prefermentativa fría , en tanques de acero inoxidable durante 24hs a 48hs . luego se da comienzo a la fermentación que dura alrededor de 7 días dejando en contacto con los hollejos durante 25 días . Luego con descube oportuno y un equilibrado uso de la madera aseguran un vino complejo en color , sabor y aroma frutado.
http://www.rincondecuyo.com.ar/invitacion/invitacion_presentacion_charla_11_junio.html
Salud y Buen Vivir
El buen vino nace en la viña . De esta manera para línea Finca Victorica , la cosecha se hace en las primeras horas de la mañana cortando los racimos con extremo cuidado, trasladándolos manualmente en pequeñas canastas sin deterioro, evitando todo contacto del jugo con el aire.
La recolección se realiza en la primer quincena de abril cuando la maduración es completa La vinificación con una molienda suave sin romper los granos , es sometida a una maceración prefermentativa fría , en tanques de acero inoxidable durante 24hs a 48hs . luego se da comienzo a la fermentación que dura alrededor de 7 días dejando en contacto con los hollejos durante 25 días . Luego con descube oportuno y un equilibrado uso de la madera aseguran un vino complejo en color , sabor y aroma frutado.
http://www.rincondecuyo.com.ar/invitacion/invitacion_presentacion_charla_11_junio.html
Salud y Buen Vivir
miércoles, 21 de abril de 2010
Invitación Presentación y Charla el 30 de Abril a las 20 hs.
Rogamos confirmar presencia
La Bodega Merced del Estero surge como un proyecto familiar a mediados del año 2003.
En base a este proyecto se comenza a reconvertir viejos parrales y se da inicio a la plantación de varietales finos en viñas de espaldero alto. A fines del año 2004 se termina de construir la bodega con capacidad de elaboración de sesenta mil litros, y en el año 2005 elaboramos la primera cosecha.
Buscamos elaborar un vino con la máxima expresión cualitativa que nos puede dar el terruño.
La bodega posee su propia uva, la cual seguimos y controlamos en las distintas etapas de evolución de la vid, y esto nos permite saber con qué uva esta hecho cada vino y de qué viña proviene.
Salud... y buen vivir
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